¡Aún estás a tiempo de inscribirte en el primer concurso del mole en La Paz!

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Las inscripciones cierran este jueves 11 de abril. Podrán participar oriundos o residentes de La Paz con recetas originales de platillos con base en el mole.

La Paz, Baja California Sur.- El Ayuntamiento de La Paz, a través de la Dirección General de Inclusión y Diversidad, la Dirección Municipal de Asuntos Indígenas y Afromexicanas, en coordinación con la Dirección de Turismo Municipal y con el apoyo del Instituto Sudcaliforniano de Cultura, te invita a participar en el primer “Concurso del Platillo con base en el Mole”.

Podrán participar todas las variedades de la salsa de mole y sus proteínas, así como platillos con base en la salsa de mole veganos y vegetarianos.

Bases del concurso:

• Podrán participar todos los habitantes oriundos o residentes del municipio de La Paz, Baja California Sur.

• Inscripciones:

• Registro vía enlace web: https://forms.gle/DSPZ7VyYNcHyV3HS8

• Registro vía correo electrónico: asuntosindiyafro@gmail.com

• Registro con entrega en físico: Calle Naranja sin número entre Santiago Ortega y Miguel Venegas, Colonia Agustín Arreola, C.P. 23070, La Paz, B.C.S. De igual forma, en oficinas delegacionales y subdelegacionales del municipio.

• Fecha límite de inscripción: Jueves 11 de abril de 2024.

• Dinámica del concurso:

• Los participantes deberán presentar cinco muestras del platillo con base en el mole para el jurado calificador.

• La entrega de muestras será el sábado 27 de abril de 2024 de 4:45 p.m. a 5:00 p.m.

• Lugar y fecha del concurso:

• Explanada del Kiosco del Malecón, La Paz, B.C.S.

• Sábado 27 de abril de 2024.

• Los participantes deberán presentarse a partir de las 3:30 p.m. con su platillo listo.

• Jurado:

• Integrado por cinco personas: chefs profesionales y personas relacionadas al quehacer gastronómico.

• Aspectos a evaluar:

• Presentación, historia y sabor (equilibrio de los ingredientes).

• Premiación:

• Primer lugar: $5,000 pesos

• Segundo lugar: $3,000 pesos

• Tercer lugar: $2,000 pesos

• Se entregarán constancias a todos los participantes.

Para más información, consulta la convocatoria completa adjunta: 

JC.