Foto: cortesía | Gob. de B. C. S.
La Paz, Baja California Sur. 2 de septiembre de 2022.- En los municipios de Los Cabos y La Paz, la venta de
alimentos en la vía pública permanecerá temporalmente suspendida, para prevenir
riesgos a la salud por enfermedades gastrointestinales causados por los
escurrimientos de aguas residuales causados por las recientes lluvias.
La medida es aplicable para puestos semifijos. No obstante, las autoridades
competentes hicieron un llamado para que los responsables de establecimientos
fijos efectúen labores de saneamiento básico y fortalezcan las acciones de
desinfección e higiene, en sus áreas de preparación y resguardo de comestibles,
como en las de atención al público, para prevenir enfermedades.
“Esta disposición permanecerá vigente hasta que la autoridad sanitaria
estatal considere que existen condiciones adecuadas para el restablecimiento de
esa actividad comercial, indicó la titular de la dependencia estatal, Zazil
Flores Aldape al convocar a la población en general para que refuerce la
preparación higiénica de alimentos.
La servidora pública recordó que entre las recomendaciones para evitar este
tipo de padecimientos destaca el lavado frecuente de manos, el uso de equipo de
protección personal por parte de los preparadores de alimentos, la utilización
de agua potable en el lavado de materias primas y la elaboración de platillos,
así como el uso de productos frescos y en buen estado.
La Secretaria de Salud informo que personal de COEPRIS estará vigilante de
que se cumplan estas disposiciones, la ciudadanía puede reportar el
incumplimiento de estas indicaciones en el portal www.coeprisbcs.gob.mx, para que se realicen las acciones conducentes.
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